成いちのおにぎりは、低農薬・減化学肥料で丁寧に栽培された、京都産の「にこまる」という品種のお米を使用しています。粒がふっくら大きく、炊き上がりは艶があり、弾力があるもちもちとした食感が特徴。冷めてもおいしさが続き、あっさりとした味わいで具材の味がよく分かります。お米を包む海苔はこだわり選んだ瀬戸内産。味に深みがあり、厚みがしっかりしているので、時間が経っても美味しく味わえます。

中の具材も新鮮な食材と無添加にこだわり、作り置きせず厨房で毎日こまめに準備したものを提供しています。たっぷり詰められた具は、仕上げに上にもトッピングされ、どこから食べても具材を楽しめます。

仲の良いご夫婦ふたりで切り盛りされていて、｢手作りの美味しいものを食べてほしい｣、｢いつも温かく穏やかな雰囲気を大切にしたお店でありたい」という、ご夫婦の人柄の良さも人気の理由のひとつです。

成いち自慢の、豊富な種類のおにぎりが出来上がるまでを撮影した動画を掲載しています。具材の仕込みや、お米が炊き上がった瞬間、おにぎりがひとつひとつ握り上がる様子など、作業風景をご覧いただけます。興味のある方は、ぜひこちらの動画もチェックしてみてください。

気軽に寄れるテイクアウトは、開店直後から人気です。
テイクアウト用の容器は、おにぎりに合わせた三角形の個包装なので、形を崩すことなく持ち帰ることができ、外出先での食事や行楽シーズンにもぴったり。おにぎりの他に、小麦の代わりに米粉を衣に使用した、米粉唐揚げもおすすめ。油の吸収が少なくてへルシーです。だし巻き玉子や日替わりのお惣菜などもあり、全て新鮮さや素材にこだわった手作りのものばかり。ぜひお好みのおにぎりと一緒にどうぞ。