「美味しい素材で作ったものを安心して味わってもらいたい」という思いから、素材は国産のものや良品質のものを使用しているKAMEE COFFEEのメニュー。
特に沖縄出身の店主が作る沖縄スイーツ・フードは本格的。さくっとした食感と素朴な甘味が美味しい沖縄の定番お菓子「サーターアンダギー」や沖縄の定番フードの「タコライス」や「ハイビスカスとパッションフルーツのソーダ」など、京都ではなかなか味わえないメニューを気軽に楽しむことができます。

自慢の紅芋タルトは、ざくざくとしたタルト生地の上に、沖縄の紅芋を使用した濃く鮮やかな紫色のペーストがお花のように絞り乗せられた、目にも楽しい一品。
華やかな見た目とは裏腹に、どなたでも食べやすいふんわりしたと優しい甘さです。

KAMEE COFFEEのコーヒーは希少なスペシャリティコーヒー豆を自家焙煎し、プロフェッショナルなエスプレッソマシンで淹れたこだわりの一品。

エスプレッソマシンはアメリカ・シアトル発祥の「スレイヤー」を使用しています。フルオートマシンと違い、抽出や量を細かく調整することで、バリスタ独自の味わいを追求できるのが特徴です。また、湯量を抑えた蒸らし機能によって、奥深いコクと香りを生み出します。

KAMEE COFFEE三条本店・西洞院店での、フードやドリンクが出来上がるまでの過程を撮影した動画を掲載しており、紅芋タルトのクリームやサブレの生地を作りやオーブンで焼き上げる様子、カフェラテを淹れたりドリンクを作ったりする様子をじっくり堪能することができます。

それぞれのお店の雰囲気の違いも合わせて楽しめる動画になっていますので、興味のある方はぜひこちらの動画もチェックしてみてください。