仲の良いご夫婦ふたりで切り盛りされている、京都三条会商店街の手作りおにぎり専門店「おにぎり処 成いち」。
和モダンで落ち着いた店構えで、陳列棚には種類豊富なおにぎりがずらり。窓越しには調理場が見え、来店客に安心感を与えてくれます。
イートインもでき、清潔感のある店内で、おにぎりと一緒にこだわりのお惣菜を味わうことができます。
「手作りの美味しいものを食べてほしい」、「いつも温かく穏やかな雰囲気を大切にしたお店でありたい」という店主夫妻。その人柄の良さが、おにぎりやお店の雰囲気にも出ており、25種類ものラインナップが揃うおにぎりには、お米や海苔、具材に至るまで、美味しく安心して食べてもらうためのこだわりが詰まっています。
温かいおにぎりと店主夫妻の人柄に、日頃の疲れを癒されてはいかがでしょうか。
成いちのおにぎりは、低農薬・減化学肥料で丁寧に栽培された、京都産の「にこまる」という品種のお米を使用しています。粒がふっくら大きく、炊き上がりは艶があり、弾力があるもちもちとした食感が特徴。冷めてもおいしさが続き、あっさりとした味わいで具材の味がよく分かります。
お米を包む海苔はこだわり選んだ瀬戸内産。味に深みがあり、厚みがしっかりしているので、時間が経っても美味しく味わえます。
中の具材も新鮮な食材と無添加にこだわり、作り置きせず厨房で毎日こまめに準備したものを提供しています。たっぷり詰められた具は、仕上げに上にもトッピングされ、どこから食べても具材を楽しめます。
気軽に寄れるテイクアウトは、開店直後から人気です。
テイクアウト用の容器は、おにぎりに合わせた三角形の個包装なので、形を崩すことなく持ち帰ることができ、外出先での食事や行楽シーズンにもぴったりです。
おにぎりの他にも、米粉唐揚げがおすすめの一品。小麦の代わりに米粉を使用した衣は、油の吸収が少なくてへルシーです。だし巻き玉子や日替わりのお惣菜などもあり、全て新鮮さや素材にこだわった手作りのものばかり。ぜひお好みのおにぎりと一緒にどうぞ。
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