「肉奉行 京都牛光」はご夫婦でお店の運営に携わっておられ、店長を務める奥様とお肉博士1級の資格を持つ旦那様が厳選した良質な牛肉を使用しています。食肉の製造技術、品質・衛生管理、部位の特性などについての専門的な知識を基に選ばれたお肉は、調理法によってもそれぞれ違う表情を現しており、工夫を凝らした特製の牛肉御膳を楽しむことができます。

肉寿司・肉まぶし・ステーキはお肉約1.5倍の「お肉増し」、お肉２倍の「お肉増し増し」の注文もできます。ご飯の大盛り、お肉だれの追加も可能で、ガッツリお肉を食べたい方にもおすすめです。
他にも『黒毛和牛 肉握り寿司(三貫盛り)』や『黒毛和牛 肉寿司(小)』といった軽く食べたい場合などにおすすめのメニューもあります。

買い物客で賑わう河原町通りにある京都牛光は、人気店ということもあり、日によっては行列が出来ていることもあります。京都牛光の公式サイトにて予約も出来ますので、ご確認ください。